万葉の昔より、「御食向かふ(みけむかう)」を枕詩に詠まれ、 淡路島の歴史と食物は関わり深いものであった。 神や天皇に捧げる食物供給の地として「みけつ国」と呼び 親しまれるまさにグルメな島でもあるのです。