淡路島牛丼(淡路牛丼)プロジェクトとは？

● 淡路島牛丼プロジェクト

淡路島が生んだ「自慢の素材」で、とっても美味しい牛丼を作ろうっ！と
地元４６店舗が立ち上がり、淡路島牛丼プロジェクトをスタートさせた。

淡路島へ来たら「牛丼を食べよう！」と大きくＰＲし新しいご当地グルメの
誕生をみんなで盛り上げている。

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● 淡路島の腕利きが集結！

ＰＲのスタート直前に当店「御食国」が舞台となり、発表会が行われた。

● 淡路ごちそう館　御食国の「淡路牛丼」

もはや牛丼ではなく「牛重」ともいえるその姿に、誰もが驚きます。
淡路和牛のバラ肉と淡路玉ねぎを贅沢に煮込んで「旨味を凝縮」させた
牛丼は、当店の「名物」になるのでは！と予感させるほど。
試食会でもスタッフの箸が止まらない事態に・・・

さらに、淡路牛に惚れ込んでいる「御食国シェフ」は、その牛丼の上に！

ステーキにも使われるような極上の淡路牛を「焼しゃぶ」のように調理し
重箱に敷き詰め、温泉玉子まで添えてしまいました。

● 贅沢な牛丼を　驚きの価格で！！　　　「淡路牛丼」　１,７８０円

・淡路牛と淡路玉ねぎの牛丼＋極上の「淡路牛焼きしゃぶ」
　（お米も淡路産です）
・牛丼をまろやかにする温泉玉子
・特製の牛丼煮込みつゆ（別添えですのでお好きな方はたっぷりどうぞ）
・お味噌汁
・名物、わかめ煮
・きざみ海苔、葱、紅生姜

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● 淡路島牛丼(Uh!)MAP 　＜画像をクリックで大きいMAPが開きます＞

たくさんの方に味わっていただきたいので数多く準備しておりますが
プロジェクト開始直後から予定の数以上に、ご来店とご注文があり、
日によっては品切れとなる場合もございます。ご了承くださいませ。